كوكيز الشوكولاته في 10 دقائق

23/01/2017 - 10:08:24 مساءً

المقادير  نصف كوب زبده نصف كوب سكر بني  نصف كوب سكر ابيض ا بيضه  م صغيره فانيليا رشه ملح ثلث كوب دقيق  نصف م صغيره بيكربونات صودا  نصف كوب شوكولاته شيبس  الطريقه يسخن الفرن علي حراره 180  يخفق الزبد مع السكر بمضرب يدوي او كهربائي حتي يصبح قوامه كريمي  يضاف السكر البني والبيض والفانيليا الي الخليط مع استمرار الخفق  يخلط الدقيق مع الملح وبيكربونات الصودا  ويضاف تدريجيا الي خليط الزبد مع التقليب بخفه بمعلقه خشبيه او سباتولا حتي تتجانس المكونات ويراعي التقليب لفتره قصيره حتي لا يتفرغ الهواء من العجين  تضاف الشوكولا الي الخليط ويقلب  يقسم العجين الي كرات في حجم البيضه الصغيره ويرص في صاج علي مسافات متباعده  يخبز لمده 10 دقائق  يقدم باردا