الرئيسية » المطبخ » اكلات ست الحسن المجربه » طريقه عمل خيار مخلل

طريقه عمل خيار مخلل

04/01/2017 - 04:55:10 مساءً
ارسل لصديق طباعة


نقدم اليكى يا ست الحسن طريقه سهله لتخليل الخيار اعمليها فى وقت فراغك مش هتحتاجى اكتر من نصف ساعه لتحضيرها 

المكونات لكل برطمان:

خيار

4 فص ثوم

1 كوب خل

1/2 ملعقه صغيره شطه

1 كوب ماء

2 ملعقه صغيره من بذور الشبت او اى توابل اخرى تفضليها

1 1/2 ملعقه صغيره ملح

الادوات:

لوح تقطيع

سكين

 

2 يرطمان سعه كل واحد 1/2 لتر

وعاء كبير

الطريقه:

1-اغسلى الخيار وجففيه جيدا.

2-قطعى نهايته

3-ضيفى نصف التوابل لكل برطمان 1ملعقه صغيره من بذور الشبت,2 فص ثوم,1/4 ملعقه صغيره شطه.

4-رتبى الخيار فى كل برطمان واتركى مسافه 1/2 من السطح حتى لا تنكسر.

5-ضعى الماء والخل والملح فى وعاء صغير واتركيهم على النار حتى الغليان.

6-املئ كل برطمان بالمحلول الملحى واتركى ايضا مسافه 1/2 سم من السطح.

7-ازيلى فقاعات الهواء ان وجدت واقفلى غطاء البرطمان باحكام.

8-ضعى البرطمانات فى ماء مغلى لمده 5 دقاءق ثم

 9-اتركيهم ليبردوا فى درجه حراره الغرفه ثم خزنيهم فى الثلاجه لعده اسابيع.

ملحوظه:

حافظى على نسب الماء والخل والملح نفسها.



 

  • 437
  • 0
  • 04/01/2017 - 04:55:10 مساءً

مواضيع متعلقة:

سلطه الكول سلو

سلطه الكول سلو
يمكن تقديه بجانب الدجاج المشوي او الشاورما والبرجر او يقدم كوجبه خفيفه   المقادير (ثمره كرنب ابيض او(نصف ثمره كرنب ابيض ونصف ثمره كرنب احمر اذا رغبتي في زياده الالوان للسلطه جزره مبشوره 

شوربه اللحم والخضار الرائعه

شوربه اللحم والخضار الرائعه
المقادير  لسلق اللحم 1 كيلو لحم بقري  ابصل كبيره مقطه اربع  1 جزر قطع كبيره  1 عود كرفس قطع كبيره  2 ورق غار - لورا  نصف م صغيره فلفل اسود وملح  2 م كبيره زي

فطائر الجبن الملفوفه

فطائر الجبن الملفوفه
المقادير  ا م كبيره خميره  واحد ونصف م كبيره سكر  واحد ونصف كوب ماء دافئ  ثلاثه ونصف وب دقيق  1 م صغيره ملح  2 م كبيره زيت  للحشو  جبن فيتا مكعبات او حس

باذنجان مخلل مقلي شيف اسامه السيد

باذنجان مخلل مقلي شيف اسامه السيد
المقادير  نصف كيلو باذنجان اسود صغير  ا كوب زيت قلي  ا فلفل احمر حار  2 فلفل اخضر ومي  5 فصوص من الثوم 1 م صغيره كمون مطحون  1 م صغيره بهار شطه  ملح 2 م كبي

طريقه عمل الكاتشب زى الجاهز

طريقه عمل الكاتشب زى الجاهز
المكونات: رببب 1/4 كوب ماء 1 ملعقه كبيره عسل 3 ملاعق كبيره خل تفاح 1 ملعقه صغيره ثوم بودر 1/2 ملعقه سغيره خردل 1/4 ملعقه صغيره من البهارات 1 ملعقه صغيره ملح

طريقه عمل الفلافل ولا اروع

طريقه عمل الفلافل ولا اروع
:المكونات 1 كوب حمص 1 كوب كزبره مفرومه 1 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقه صغيره كزبره 1/2 ملعقه صغيره قلفل اسود 1/2 ملعقه صغيره كمون 1/2 ملعقه صغيره فلفل احمر حار(شطه) 1/4 ملعقه صغيره بهار 1/2 ملعق

أضف تعليق
اعلانات
ست الحسن
المزيد
الاحصائيات
المطبخ 17
صحة ورشاقة 9
اعمال يدويه 25
ست الحسن 112
المنزل 7
طفوله وامومه 19
فن ومشاهير 7
موضة وأزياء 25
عروسه ست الحسن 12