الرئيسية » المطبخ » اكلات ست الحسن المجربه » فطائر الجبن الملفوفه

فطائر الجبن الملفوفه

23/01/2017 - 09:04:57 مساءً
ارسل لصديق طباعة


المقادير 

ا م كبيره خميره 

واحد ونصف م كبيره سكر 

واحد ونصف كوب ماء دافئ 

ثلاثه ونصف وب دقيق 

1 م صغيره ملح 

2 م كبيره زيت 

للحشو 

جبن فيتا مكعبات او حسب الرغبه 

نقانق صغيره 

للتزيين 

سمسم غير محمص -حبه بركه -بيضه مخفوقه مع القليل من الحليب للدهن 

الطريقه 

تذاب الخميره والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ -تغطي وتترك لنحو 10 دقائق اوحتي تتفاعل 

يخلط الدقيق مع الملح في العجانالكهربائي -يضاف خليط الخميره والزيت وتعجن المكونات حتي تتداخل ونحصل علي عجين املس ناعم 

يغطي العجين ويترك في مكان دافئ لمده ساعه حتي يختمر ويتضاعف حجمه 

يفرد العجين باستخدام نشابه علي سطح املس علي هيئه مستطيل كبير ورقيق بسمك نحو نصف سم

يقسم المستطيل طوليا الي مستطيلات عده متساويه الحجم تقريبا نحو 4 سم في 8 سم 

توضع قطعه من الحشوسواء الجبن او النقانق علي طرف المستطيل ويلف العجين بدايه من احد الاطراف حول الحشو حتي الوصول للطرف الاخر للحصول علي اصابع صغيره 

تكرر الخطوه السابقه حتي الانتهاء 

ترص الاصابع في صاج فرن -تغطي وتترك لتختمر مره اخري لمده نصف ساعه 

يسخن الفرن علي حراره 180 

تدهن اصابع العجين بخليط البيض وترش بالسمسم وحبه البركه 

تخبز بالفرن علي الرف الاوسط لمده 20 دقيقه اوحتي اكتساب العجين اللون الذهبي 

وتقدم دافئه

  • 197
  • 0
  • 23/01/2017 - 09:04:57 مساءً

مواضيع متعلقة:

سلطه الكول سلو

سلطه الكول سلو
يمكن تقديه بجانب الدجاج المشوي او الشاورما والبرجر او يقدم كوجبه خفيفه   المقادير (ثمره كرنب ابيض او(نصف ثمره كرنب ابيض ونصف ثمره كرنب احمر اذا رغبتي في زياده الالوان للسلطه جزره مبشوره 

شوربه اللحم والخضار الرائعه

شوربه اللحم والخضار الرائعه
المقادير  لسلق اللحم 1 كيلو لحم بقري  ابصل كبيره مقطه اربع  1 جزر قطع كبيره  1 عود كرفس قطع كبيره  2 ورق غار - لورا  نصف م صغيره فلفل اسود وملح  2 م كبيره زي

فطائر الجبن الملفوفه

فطائر الجبن الملفوفه
المقادير  ا م كبيره خميره  واحد ونصف م كبيره سكر  واحد ونصف كوب ماء دافئ  ثلاثه ونصف وب دقيق  1 م صغيره ملح  2 م كبيره زيت  للحشو  جبن فيتا مكعبات او حس

باذنجان مخلل مقلي شيف اسامه السيد

باذنجان مخلل مقلي شيف اسامه السيد
المقادير  نصف كيلو باذنجان اسود صغير  ا كوب زيت قلي  ا فلفل احمر حار  2 فلفل اخضر ومي  5 فصوص من الثوم 1 م صغيره كمون مطحون  1 م صغيره بهار شطه  ملح 2 م كبي

طريقه عمل الكاتشب زى الجاهز

طريقه عمل الكاتشب زى الجاهز
المكونات: رببب 1/4 كوب ماء 1 ملعقه كبيره عسل 3 ملاعق كبيره خل تفاح 1 ملعقه صغيره ثوم بودر 1/2 ملعقه سغيره خردل 1/4 ملعقه صغيره من البهارات 1 ملعقه صغيره ملح

طريقه عمل الفلافل ولا اروع

طريقه عمل الفلافل ولا اروع
:المكونات 1 كوب حمص 1 كوب كزبره مفرومه 1 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقه صغيره كزبره 1/2 ملعقه صغيره قلفل اسود 1/2 ملعقه صغيره كمون 1/2 ملعقه صغيره فلفل احمر حار(شطه) 1/4 ملعقه صغيره بهار 1/2 ملعق

أضف تعليق
اعلانات
ست الحسن
المزيد
الاحصائيات
المطبخ 17
صحة ورشاقة 9
اعمال يدويه 25
ست الحسن 112
المنزل 7
طفوله وامومه 19
فن ومشاهير 7
موضة وأزياء 25
عروسه ست الحسن 12